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施設サービス（介護老人福祉施設､介護老人保健施設､介護療養型医療施設、介護医療院）を利用する場合は１割、2割または3割の自己負担以外に、日常生活費、居住費（施設の利用代や電気・ガス等の光熱水費）､食費を全額自己負担することになります。
また、短期入所生活・療養介護を利用する場合も､滞在費と食費を自己負担することになります。
ただし、所得が低い方には食費と居住費（滞在費）の自己負担の軽減（「特定入所者介護サービス費」の支給）があります。所得に応じて設定された負担限度額までを自己負担し、基準費用額（厚生労働大臣が定める食費と居住費それぞれの平均的な費用の額）と負担限度額の差額を介護保険から支給します。
特定入所者介護サービス費の支給を受けるには、お住まいの市町村に申請が必要です。
※ 令和３年８月より、介護保険施設入所者・ショートステイ利用者の食費（日額）の負担限度額が変更となります。変更後の金額は以下のとおりです。
| 対象となる方 |
施設入所者 |
ショートステイ利用者 |
R3.7月
まで |
見直し後
(R3.8月から) |
R3.7月
まで |
見直し後
(R3.8月から) |
生活保護受給者や老齢福祉年金受給者等
（第１段階） |
300円 |
300円 |
300円 |
300円 |
年金収入等８０万円以下
（第２段階） |
390円 |
390円 |
390円 |
600円 |
年金収入等８０万円超１２０万円以下
（第３段階①） |
650円 |
650円 |
650円 |
1,000円 |
年金収入等１２０万円超
（第３段階②） |
650円 |
1,360円 |
650円 |
1,300円 |
なお、生活保護単独の方（介護保険の被保険者以外の方）につきましては、短期入所生活・療養介護に滞在した場合の特定入所者介護サービス費相当分の食費及び滞在費は直接、福祉事務所に請求してください。
くわしくは、埼玉県のホームページ（総合トップ／健康・福祉／生活福祉／生活保護／介護扶助／介護扶助／介護報酬の請求手続）をご覧ください。
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